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Patates sautées à la rillette de porc à la fleur de sel.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 16 pommes de terre nouvelles de taille moyenne.
  • 2Pots de rillettes à la fleur de sel de Guérande.
  • 1 petit bouquet de persil
  • 50 g de beurre
  • 1CS d’huile de tournesol.
  • 4 pincées de fleur de sel, poivre du moulin.

Temps de préparation (mn): 15

Temps de cuisson (mn): 30

Idée recette rillette fleur de sel de Guérande

  1. Lavez les pommes de terre et coupez-les en 4 sur la longueur, sans les éplucher.
  2. Rissolez les pommes de terre dans une grande poêle, à feu moyen, avec le beurre et l’huile. Assaisonnez à la fleur de sel et poivre.
  3. Couvrez avec un couvercle et mélangez fréquemment.
  4. A la fin de la cuisson, ajoutez les 2 pots de rillettes et laissez cuire 10 minutes sans le couvercle en mélangeantde temps en temps.
  5. Hachez le persil finement et le répartir sur les pommes de terre.
  6. Déguster avec une salade verte.

 

Les rillettes Fleur de sel de Guérande