SECRETS de FAMILLE : Votre conserverie artisanale 100% BRETONNE

Gratin de conchiglies farcies aux champignons

Ingrédients

– Pour 2 personnes

– 1 verrine de Sauce tomate aux accents du Sud “Secrets de Famille”
– 24 conchiglies de grande taille
– 1kg de champignons de Paris
– 100g de mascarpone
– 2 gousses d’ail
– 1 branche de thym
– 1 petit bouquet de persil
– de l’huile d’olive
– fleur de sel de Guérande
– poivre mignonette

Temps de préparation (mn): 45

Idée recette sauce tomate aux accents du Sud

– Préchauffer le four à 180°c
– Détailler les champignons en quartiers
– Dans une poêle, rissoler les champignons avec un peu d’huile d’olive, à couvert, jusqu’à évaporation de l’eau
– En fin de cuisson, ajouter l’ail haché, le persil haché et le thym émietté. Assaisonner
– Ajouter le mascarpone aux champignons et mélanger
– Cuire les conchiglies à l’eau bouillante salée
– Garnir le fond d’un plat à four avec la Sauce tomate aux accents du Sud
– Farcir les conchiglies avec les champignons et les disposer dans le plats 
– Arroser d’un trait d’huile d’olive
– Enfourner 20 minutes

Astuces :
– Pour un plat tout aussi délicieux, remplacer le mélange de champignons par des épinards frais et de la ricotta.
– Pour les plus gourmands, gratiner cette recette avec des tranches de mozzarella !
– Servez ce plat avec une salade de jeunes pousses.

https://conserverie-artisanale-bretonne.com/epicerie-fine/les-sauces/sauce-tomate-aux-accents-du-sud-secrets-de-famille/

Laissez un commentaire

Vous devez être connectés afin de publier un commentaire.

Nous utilisons des cookies pour vous proposer une meilleure expérience de navigation, des contenus et services adaptés à vos centres d’intérêts, pour en savoir plus consultez notre politique de confidentialité.

Cookie settings

Below you can choose which kind of cookies you allow on this website. Click on the "Save cookie settings" button to apply your choice.

FunctionalOur website uses functional cookies. These cookies are necessary to let our website work.

AnalyticalOur website uses analytical cookies to make it possible to analyze our website and optimize for the purpose of a.o. the usability.

Social mediaOur website places social media cookies to show you 3rd party content like YouTube and FaceBook. These cookies may track your personal data.

AdvertisingOur website places advertising cookies to show you 3rd party advertisements based on your interests. These cookies may track your personal data.

OtherOur website places 3rd party cookies from other 3rd party services which aren't Analytical, Social media or Advertising.