Salsa tártara: shitake, castañas y vino blanco
5,30€ TTC
| El shitake es la segunda seta más cultivadas del mundo después del champiñón de Paris. Con su textura tierna y esponjosa, libera sabores terrosos y de madera cuando está cocinado. El que utilizamos está cultivado en Bretaña. Posee un perfume suave y agradable, así como notables propiedades nutritivas. Esta salsa tártara es muy aromática, innovadora y se basa en un clásico de la gastronomía francesa. Se une perfectamente con las castañas, deshaciéndose en boca, y el vino blanco del Jura (región francesa) le deja un regusto con notas de nueces. Podrás utilizarla para aromatizar una salsa o rellenar preparaciones culinarias. Te proponemos rellenar con esta deliciosa preparación simples tartaletas o empanadas para confeccionar tapas suaves, espolvorear con perejil finamente picado y cocinar en el horno. Por supuesto, se puede utilizar esta receta para rellenar carnes o raviolis caseros. Emanará un maravillo olor a setas en tu cocina que les hará la boca agua a tus comensales. |
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Description
| El shitake es la segunda seta más cultivadas del mundo después del champiñón de Paris. Con su textura tierna y esponjosa, libera sabores terrosos y de madera cuando está cocinado. El que utilizamos está cultivado en Bretaña. Posee un perfume suave y agradable, así como notables propiedades nutritivas. Esta salsa tártara es muy aromática, innovadora y se basa en un clásico de la gastronomía francesa. Se une perfectamente con las castañas, deshaciéndose en boca, y el vino blanco del Jura (región francesa) le deja un regusto con notas de nueces. Podrás utilizarla para aromatizar una salsa o rellenar preparaciones culinarias. Te proponemos rellenar con esta deliciosa preparación simples tartaletas o empanadas para confeccionar tapas suaves, espolvorear con perejil finamente picado y cocinar en el horno. Por supuesto, se puede utilizar esta receta para rellenar carnes o raviolis caseros. Emanará un maravillo olor a setas en tu cocina que les hará la boca agua a tus comensales. |
Shitake 60%, puré de castañas 7.9% (castaña, agua), castañas 7.6%, vino amarillo 7% (Jura), cebolla, aceite de oliva, aceite de nuez, sal, jugo de limón (agua, jugo de limón concentrado) , ácido ascórbico E300 (sulfitos)), perejil, ajo, especias, plantas aromáticas.
Informations nutritionnelles (pour 100g)
| ENERGIE | 507KJ 122Kcal |
|---|---|
| MATIERES GRASSES | 6,7g |
| Dont Acides Gras Saturés | 0,8g |
| GLUCIDES | 9,4g |
| Dont Sucres | 2,1g |
| PROTEINES | 35,1g |
| SEL | 1,07g |
| FIBRES | 3,6g |
Informations complémentaires
| Poids | 210 g |
|---|---|
| Prix TTC / Kg | 67.22 |
| Poids net | |
| Gencode | 3760141320814 |
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